Какой рыбий жир лучше

О том, что Омега-3 очень нужна организму, сейчас слышали и знают многие. Зайдите в аптеку – глаза разбегаются! Столько производителей, столько наименований!!! Как правильно выбрать, чему отдать предпочтение, на что обратить внимание?

Во-первых, не надо путать Омега-3 и рыбий жир. Дело в том, что Омега-3 (полиненасыщенная жирная кислота) является составной частью рыбьего жира, но не всякий рыбий жир является Омега-3.
Давайте разберёмся, какой же рыбий жир будет полезен организму.

Очень важно, как было добыто сырьё, из чего был сделан рыбий жир. Есть 3 основных источника.
1. Из печени рыбы. Печень – самая жирная часть рыбы, богатая дополнительно витаминами А и Д и холестеролом. Поэтому такой рыбий жир используется для коррекции гиповитаминоза А и Д и профилактики рахита.



Но, вместе с тем, печень – это фильтр организма, в ней задерживаются и накапливаются соли тяжёлых металлов, которые потом попадают в организм человека и приводят к ряду серьёзных заболеваний. Именно по этой причине и была когда-то приостановлена советская программа профилактики рахита, когда всех детей в детских садах поили рыбьим жиром – слишком много было побочных эффектов.



Например, употребление такого рыбьего жира должно проводиться только короткими курсами, его нельзя сочетать с другими витаминами, и приём его в летнее время строго запрещён.
2. Из непотрошёной рыбы.

Перерабатывается вся тушка мелкой рыбы, в том числе в переработку идёт и печень рыбы. Особенности такого рыбьего жира – низкое качество и низкая стоимость сырья. Перу – крупнейший в мире производитель рыбьего жира из непотрошёной рыбы. Главное его достоинство – его дешевизна.
Рыбий жир из Перу поступает в разные страны, где он перерабатывается в концентрат Омега-3. Этот концентрат используется для производства капсул Омега-3



Приобретая такие капсулы в аптеке, магазине или супермаркете, потребитель видит Европейскую компанию-производителя, а не страну в Латинской Америке, где в действительности было произведено сырьё.
Концентрация Омега-3 в таком жире очень низкая, так как рыба, из которой добывается жир, обитает в тёплых водах.
В нём содержатся умеренные концентрации витаминов А и Д и он используется для профилактики рахита и восполнения дефицита Омега-3. Но использовать такой жир тоже лучше короткими курсами, нельзя принимать в летнее время.

3. Из тушки рыбы.



Это – тканевый рыбий жир, он производится только из крупной рыбы. Печень не используется, поэтому в этом рыбьем жире низкая концентрация жирорастворимых витаминов и холестерола, а концентрация Омега-3 высокая (около 30%).



Производитель всегда знает вид рыбы, из которой производится жир. Он хорошо сочетается с другими витаминами и его можно принимать длительное время, в том числе и беременным женщинам и детям.
Именно такой является Омега-3 от Орифлэйм.

Рыбий жир для комплекса «Омега-3» от Орифлэйм произведен из тушек рыб, выловленных в чистейших водах Атлантического океана, а не из дешёвого концентрата. Кроме того, в процессе производства рыбий жир проходит очистку и молекулярную дистилляцию и защищен от окисления.
Самый главный враг рыбьего жира – кислород. При контакте с воздухом он окисляется, и образуются токсичные перекиси, неприятный запах и горьковатый вкус. Именно поэтому Омега-3 капсулируется. Желатиновые капсулы не содержат свиного и бычьего желатина.
При этом концентрация Омега-3 оптимальное: 380мг в 1г рыбьего жира. (более высокая концентрация говорит о химическом обогащении).

Источник: oribook.net