Как накачаться » Ответы на все КАК » Как сделать коктейль из сока

Как сделать коктейль из сока


Как сделать коктейль из сока

Для изготовления этого коктейля вам понадобятся кондитерские растительные сливки для взбивания и сок. Поговорим о соках. Сок конечно лучше всего брать свежевыжатый . Какой? А тут дело вашего вкуса. Хорошо получается этот коктейль с апельсиновым, яблочным, грушевым соком. Но вполне подойдут соки из коробок, в этом случае даже есть некоторое преимущество - гамма вкусов значительно шире.  Я рекомендую сначала приготовить этот коктейль с апельсиновым соком – очень интересный вкус получается.

Как готовить молочный коктейль из сока.

Положите в блендер лед. (Пожалуйста, убедитесь, что ваш блендер предназначен для перемалывания льда. Следуйте инструкции производителя.) Влейте кондитерские сливки, затем сок. Включите блендер сначала на медленную скорость, чтобы крупные кусочки льда перемололись, затем 40-60 сек. взбивайте на максимальной скорости.  Обратите внимание, что этот коктейль увеличится в объеме, на сколько - зависит от кондитерских сливок. По внутренней стороне стакана густым топпингом «прочертите» несколько линий, это будет служить украшением и придаст дополнительные вкусовые нотки. Универсальным вкусом топпинга (густого сиропа для украшений) который подойдет для большинства коктейлей -  является шоколадный. Во-первых, шоколадный топпинг густой – хорошо держится на стекле, можно делать рисунки. Во-вторых, вкус шоколада совместим практически со всеми фруктово-ягодными вкусами (вспомните, с какими начинками бывают шоколадные конфеты) Ну и, в-третьих, он темного цвета и будет контрастно смотреться на фоне светлого молочного коктейля. Итак, коктейль взбит, стакан украшен – выливайте коктейль в стакан, вставляйте трубочку и наслаждайтесь!

А здесь я расскажу, как приготовить такой молочный коктейль, если у вас нет блендера, но есть миксер, или блендер не предназначен для льда. Секрет прост – лед, перед тем как закладывать в емкость нужно измельчить. До состояния снега, пожалуй не нужно, но размер крупинок 3-7 мм. вполне подойдет. Дело в том, что лед в этом коктейле выполняет две функции – охлаждает коктейль, что хорошо для взбивания сливок и вкуса коктейля и играет роль некого абразива повышающего турбулентность струй напитка внутри емкости при взбивании, что хорошо сказывается на поднятии сливок.

Скажу более – у меня получалось взбить такой коктейль совсем безо льда, бывали случаи, когда такой коктейль готовил для детишек, а им холодное противопоказано. Просто нужно взбивать коктейль дольше и на максимальных оборотах.

Теперь поговорим о вкусах.  Основную нотку вкуса сливочную – будут задавать кондитерские сливки. Но у них есть недостаток – не совсем полный, не выпуклый сливочный вкус, он какой-то стерильный что ли, нет живости. Поэтому я рекомендую добавлять натуральные сливки.  Но впрочем, если вам вкус покажется излишне жирным, то их можно из коктейля убрать.  Сок в этом коктейле добавляет вторую вкусовую линию, дает сладость и кислинку (например в случае с апельсиновым соком) . Но иногда, когда вы используете натуральные соки, сладости в этом коктейле кому-то может не хватить. Рекомендую увеличить закладку топпинга в коктейль, кроме украшения добавлять его еще и в блендер вместе с остальными компонентами.  Или можно будет добавить сиропа или даже варения или джема – это расширит вкусовую палитру!

Этот коктейль дает широчайший простор для творчества, экспериментируйте с сочетаниями, ищите удачные комбинации, присылайте свои рецепты!

Вкусных Вам коктейлей!

Источник: kokteily-doma.ru


0

Комментарии и отзывы


Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Картинка Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Как сделать густой коктейль
Как сделать коктейль из клубники
Как правильно сделать коктейль
Как сделать банановый коктейль
Как сделать безалкогольный коктейль
Как сделать протеин
Протеиновый коктейль какой
Как сделать алкогольный коктейль
Быть как дома


Полезные статьи


Оцените работу движка

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Карта сайта
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11